Seeteufel Saltimbocca

Ingredients

8 little pieces of monkfish filet
8 slices Parma/Serrano ham
8 sage leaves
1 lime

Preparation

1. Put one fish filet in a slice of parma or serrano ham and wrap it up

 

2. Add sage on top and fix it with a toothpick

 

3. Sautée for 2-3min. each side

 

4. Finally drizzle it with lime juice. ENJOY

Advertisements

09 Nov Dieser Beitrag wurde am 9. November 2014 um 18:54 veröffentlicht und ist unter Allgemein abgelegt. Lesezeichen hinzufügen für Permanentlink. Folge allen Kommentaren hier mit dem RSS-Feed für diesen Beitrag.