Stefan Steinmetz

Auf meiner Weinreise hab ich natürlich auch den Winzer Stefan Steinmetz vom Weingut Günther Steinmetz besucht.  Was für herausragende puristische trockene Rieslinge und Pinot Noir´s der Extraklasse. Es sind echte Charakterweine…….eigenständig&ausdrucksvoll und fernab des Mosel mainstreams.

http://www.weingut-guenther-steinmetz.de/

2012 Grauer Burgunder

2/3 Holz & 1/3 Stahl, spontanvergoren und 12%. Cremige Textur und runder Körper. Durch zusätzliche 15% Weißburgunder kommt auch Struktur&Straffheit hinzu und die prononcierte Säure gibt Biß. Hervorragender Gastronomie-Wein.  5-6 Euro

 

2012 Brauneberger Riesling

Filigran und leichtfüßig mit kräftiger und gut eingebundener Säure.  15g RZ und einfach gut gemacht.

 

2012 Wintricher Geierslay Riesling

PURE……geradlinig, reduktiv und zeigt richtig Biss. So J.B. Becker mäßig bzw. hardcore-purisitsch. Keine Kompromisse, Gestein pur.  Ehemals teuerste Lage. Das gefällt!  91-92/100

 

2012 Kerstener Herrenberg Riesling

Irre Mineralität! Rasse, Grip, Geradlinigkeit und einfach saustark.  92-93/100

 

2011 Veldenzer Grafschafter Sonnenberg Riesling AR

Sehr geschliffen. Viel Kräuterwürze.  Hier haben wir wurzelechte Reben.   93/100

 

2011 Müllheimer Sonnenlay Riesling AR

Merkwürdige Nase. Die Weichheit sagt mir nicht zu. OK

 

2012 Goldtröpfchen Riesling

Frisch und klar wie Quellwasser. Bietet viel Trinkspaß.

 

2012 Hasenläufer Riesling

Wie eine Elfe. Überzeugt durch Feinheit und Präzision.  91/100

 

2012 Paulinshofberg Riesling

Ruht in sich. Mehr Substanz und Finesse&Eleganz als der Vorgänger. Ältere Reben und deswegen mehr Tiefe&Länge im Wein.  92/100

 

2012 Falkenberg Riesling AR

Produktion von 380 Flaschen. 90 Jahre alte Reben.  WOW

 

2012 Brauneberger Juffer Riesling

Hier haben wir Kabinett feinherb. Herrlich trinkig mit seiner Leichtigkeit.

 

1993 Juffer Auslese

Geiles Bukett. Was für eine Harmonie. Einfach nur wunderschön und diese Frische.

 

1999 Juffer Spätlese*

Auch hier wieder eine bemerkenswerte Frische. Toll!

 

2001 Juffer Auslese*

Zeigt viel Grazie.

 

2003 Juffer Auslese **

Macht richtig Spass. Sorry für meine spärliche Notizen.

 

2005 Juffer Auslese***

BIG

 

Und jetzt kommen wir zu den Roten………….

 

2011 Pinot Meunier

Sehr herb und zeigt Biß. Gute Säure mit Kräuterwürze und 13,5%.  Stramme Stilistik.

 

2011 Kestener Paulinsberg Pinot Noir

Geiler Stoff!

 

2011 Kestener Herrenberg Pinot Noir

Auch verdammt gut.

 

Und dann noch Pinot Noir Fassproben aus 2012. Das übertrifft alles bisherige. Wir können uns freuen………

Sonnenberg

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Dieser Beitrag wurde am 11. Juli 2013 um 12:21 veröffentlicht und ist unter Allgemein abgelegt. Lesezeichen hinzufügen für Permanentlink. Folge allen Kommentaren hier mit dem RSS-Feed für diesen Beitrag.

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